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關(guān)于懷莊
1843年,茅臺(tái)德莊三合院落成,自祖上陳大常中進(jìn)士、陳于逵獲圣旨“忠烈永垂”便世代居住于此。德莊陳氏具有家釀傳統(tǒng),德莊之釀得益于茅臺(tái)古鎮(zhèn)最原始的工藝,所釀之陳氏私房燒酒,只用于宴請(qǐng)賓朋,饋贈(zèng)重要朋友。

由于德莊主人交友廣泛,陳氏私房燒酒遠(yuǎn)近聞名。德莊從陳大常中歲進(jìn)士起日漸興盛,薪火相傳,生生不息。1983年,世居茅臺(tái)古鎮(zhèn)的德莊現(xiàn)任主人——陳果、陳紹松兩兄弟,平地起萬(wàn)丈高樓。憑借家釀之史,改革之風(fēng)潮,創(chuàng)立了仁懷縣中華鄉(xiāng)懷莊制酒廠。
懷莊是貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司旗下品牌,品牌成立1986年,懷莊旗下主線直營(yíng)系列產(chǎn)品,產(chǎn)品分淳色系列,淳品系列,淳享系列等三大系列。懷莊最初仁懷縣中華鄉(xiāng)懷莊制酒廠,由陳果、陳紹松二人自籌資金興辦,是仁懷較早期非公有制白酒品牌,是茅臺(tái)鎮(zhèn)較早期民營(yíng)釀酒品牌。
懷莊酒被著名白酒專(zhuān)家于橋先生評(píng)為:醬香突出、幽雅細(xì)膩、醇厚綿甜、余味悠長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格典型。
懷莊擁有貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)較早的民營(yíng)釀酒廠,懷莊集團(tuán)釀酒文化源于1843年茅臺(tái)德莊三合院——“陳氏私房燒酒”,1983年德莊主人陳果創(chuàng)建仁懷縣懷莊制酒廠,至今已有百余年的釀酒文化傳承。
懷莊,擁有28名國(guó)家級(jí)調(diào)酒師、15名質(zhì)檢工程師、300名蒸餾師等現(xiàn)有員工1000余人。懷莊集團(tuán)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)坤沙醬香白酒5000余噸,年份老酒庫(kù)存長(zhǎng)期保持2萬(wàn)噸以上,每日包裝生產(chǎn)量高達(dá)1萬(wàn)多箱,是集生產(chǎn)和供銷(xiāo)于一體的大型白酒企業(yè)。
貴州懷莊酒業(yè)市場(chǎng)主銷(xiāo)主線產(chǎn)品主要是:“懐莊”系列。傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝的懐莊酒,采用本地紅纓子糯高粱釀造,優(yōu)質(zhì)小麥制曲為原料配以當(dāng)?shù)爻嗨铀捎脗鹘y(tǒng)大曲醬香“12987”的釀造工藝。
1988年榮獲貴州省“金鳳杯”獎(jiǎng),1996年榮獲“中國(guó)名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,2015年榮獲“比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金獎(jiǎng)”。
茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào)總部基地、仁懷名酒工業(yè)園區(qū)合馬桃坪釀酒基地和仁懷壇廠包裝倉(cāng)儲(chǔ)基地,分別分布在赤水河?xùn)|西兩岸,具有現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線和傳統(tǒng)工藝釀酒廠區(qū)。
懷莊總部:仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào),主營(yíng)業(yè)務(wù)為“生產(chǎn)醬香型白酒”
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